Spelt
kr. 69,00
Oplev speltens alsidighed i denne kogebog med lækre opskrifter på brød, kager, tærter og måltider. Sundere end almindelig hvede og fyldt med smag – et must til din madlavning!
Beskrivelse
Spelt – det alsidige og sunde alternativ til hvede
Spelt er en gammelkendt kornsort, som i denne bog præsenteres på en unik og spændende måde gennem et væld af lækre opskrifter. Bogen u2018Speltu2019 guider dig igennem brugen af spelt i alle former for bagværk og måltider, fra luftige brd og smørmrige kager til knasende småkager, tærter og endda fuldgyldige retter som den orientalske Lam Speltotto.
Smag og sundhed i fokus
Spelt har en dyb, ndeagtig smag, der tilfrer dine retter en ekstra dimension. Udover smagen er det et korn med flere næringsstoffer end almindelig hvede, og det er kendt for at være nemmere at fordøje. Kornet indeholder bl.a. plante-lignaner, antioxidanter og phytoøstrogener, som kan have forebyggende effekter mod en række sygdomme som kræft, hjertesygdomme og astma. Allerede de gamle romere kaldte spelt u2018energi-kornetu2019 pga. dets høje energiindhold.
En bog til alle madentusiaster
Uanset om du er ivrig hjemmebager eller bare ønsker at tilføje sunde og nærende retter til din dagligdag, giver denne kogebog dig inspiration og opskrifter til at gøre spelt til en naturlig del af din madlavning. De nemme, nærende og velsmagende opskrifter sikrer, at du får glæde af alle fordelene ved spelt i din kost.
Tøv ikke med at kaste dig ud i det: bag lækkert brd, kreer sunde kager eller prøv de spændende hovedretter og oplev speltens fantastiske verden af smag og sundhed!
